韓国に住んでいると、韓国ラーメンはいくらでも食べられますが、たまに日本のラーメンが恋しくなります。ソウルならおいしい日本のラーメン屋さんも結構増えましたが、地方ではまだまだおいしいラーメン屋さんはそう多くはないと思います。

そんな中で、韓国中部の都市、大田（テジョン）市にある『らーめん上村』は、貴重なラーメンの名店です。

韓国語でおいしいお店のことを맛집（マッチｐ）と言います。

上村さんはまさに日本式ラーメンの맛집（マッチｐ）！今日久しぶりにこちらに伺いましたがやはり相変わらずおいしかったです。そのレポートをご紹介します。

韓国大田市のラーメンの名店『らーめん上村』

こちらのお店は日本でラーメンを学んだご主人が直接麺もスープもよい素材にこだわって作っていらっしゃいます。だからおいしいうえに安心です。

ご主人は英語と日本語も多少話せますし、奥様は日本人なので奥様が店に出ていれば、日本語で注文などすべて済ますことができます。今はどうかわかりませんが、以前は日本語の上手なアルバイトさんもいました。

店の外観

お店は少し小道を入ったところにあります。駐車できる空間はお店の前しかなく、少なめです。ハングル以外に日本語とローマ字でもらーめん上村と書いてあります。木を基調とした落ち着いた作りです。

店内の様子

 

店内には普通の椅子掛けのテーブル席の他に、壁際に掘りごたつのテーブル席がずらりと並んでいます。掘りごたつのまわりは畳で、ここは日本かと見まごうほどです。畳なので小さい子ども連れでも訪れやすいと思います。しかも掘りごたつの中の足がつく床は冬はオンドルの暖房入りで、足の裏からぽかぽかあたたまります。寒さの厳しい韓国ならではですね。

メニュー

しょうゆラーメン（7500ウォン）

看板メニューはなんと言ってもしょうゆラーメンです。細麺にスープが絡んでとてもおいしくて私も子供たちも大好きです。絶妙な半熟卵と、炙ったチャーシューも香ばしいです。

担々麺（7500ウォン）

私がいつもしょうゆラーメンとどちらを注文しようか迷うのが、太麺の担々麺です。赤いスープが辛そうですが、実際には辛味よりも旨味が強くて、意外に甘みもあって、辛さはあまり気になりません。

たくさん入った肉みそがスープに沈んでしまっても最後まで食べられるようにとの穴あき蓮華を添えてくれる気遣いが素敵です。この肉みそも香ばしくて絶品です。

味噌ラーメン（7500ウォン）

今回は注文しなかったので写真がありませんが、野菜がいっぱい入って以前食べたときはおいしかったです。

チャーシュー麺（9500ウォン）

しょうゆラーメンのアップグレードバージョンです。以前夏に来た時に息子が頼んだのですが、そのチャーシューの多さにびっくりしていました。

替え玉（1000ウォン）

ラーメンはどれも、替え玉の注文ができます。食べ盛りのうちの子はいつも替え玉を注文してもぺろりとスープも残さず平らげてしまうくらい大好きです。替え玉は韓国語でサリと言います。

冷やし中華

季節メニューとして、冷やし中華があります。これこそ韓国ではめったにお目にかかれないレアものです！以前夏に食べに行ったときにいただきましたが、これまたとても豪華でおいしかったです。

他に、餃子、とんかつ、照り焼きチキン丼、親子丼などがあります。

箸休めのおかず

一つのお皿から大勢でつついて食べるスタイルが一般的な韓国ですが、上村さんでは一人に一皿ずつキムチとつけものなどを小皿に盛って出してくれるので安心して食べられます。

場所

『らーめん上村』は大田広域市の北の方のテクノベリーと呼ばれるところに位置しています。住所でいうと、儒城区（ユソング）のクヮンピョンドンというところです。

住所

대전시 유성구 관평동 986

電話番号

042-933-1119

地図

営業時間

11:00～15:00、17:00～22:00（ラストオーダーは21:00）

定休日

日曜日

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